从基因到生活方式：精准医学与功能医学的未来

庄庄

应亚特兰大美国营养医学会会长 Jason Wei 的邀请，3 月 2 日，日本大阪大学医学博士、美国贝勒医学院博士后、中国功能医学委员会专家 Sam Niu 在 Hyatt Place 举办了一场题为《精准医学与功能医学》的公益讲座。

会议室内 80 位听众座无虚席，既有长者、中年人，也吸引了不少年轻朋友。

牛博士首先为大家介绍了精准医学（Precision Medicine）。他指出，精准医学主要聚焦于基因层面，着重于基因突变及个体化用药。随着研究的不断深入，表观遗传学在精准医学中的地位愈发重要。牛博士解释道，表观遗传学是研究生活方式和环境因素如何改变基因表达的学科。例如饮食营养、运动、压力、创伤、吸烟和饮酒等。

举例来说，他提到运动时有人选择小口慢饮水，而有人则在运动后一次性喝下一整瓶水。看似简单的饮水习惯差异，其实在长期内可能决定一个人的寿命长短。

表观遗传学强调的是通过我们的生活经历不断“重写”DNA的表达方式。

接下来，牛博士讲解了功能医学（Functional Medicine）。功能医学注重“整体观”，通过寻找疾病的根本原因来恢复身体各系统的平衡，而不是单纯针对某一症状或器官进行治疗。谈到这一领域时，牛博士特别强调了生态环境对人体健康的重要性。他指出，功能医学主要研究人体的功能状态——探讨为什么会生病，并从细胞代谢和机体生理功能入手进行系统评估，最终目的是恢复细胞的代谢能力和自我修复功能。

在谈及保持健康的关键时，牛博士强调，高品质的细胞营养品是不可或缺的。他提到，许多人认为晚餐吃得清淡，只食用蔬菜水果即可，但这样就缺乏蛋白质、氨基酸以及维生素 B12（蔬菜中几乎不含 B12），因此营养补充尤为重要。

随后，USANA 全美销售总监 David Zhu 介绍了 USANA 的创始人——麦伦·华斯博士。多年来，麦伦·华斯博士致力于推广细胞健康、预防医学和营养科学，并提出了“细胞级健康”的理念。1992 年，他基于在微生物学、免疫学和细胞营养学方面的研究创立了 USANA 健康科学公司。

牛博士补充道，目前在修复细胞代谢能力方面，只有 USANA 专注于这一领域，而市面上其他维生素产品则未能聚焦于细胞修复。

此外，段颖哲博士在讲座中介绍了中医结合 USANA 营养品治疗患者的初步成效。营养医学学会会长 Jason Wei 表示，功能医学/营养医学代表了健康管理的新趋势，是调理慢性病和解决疑难杂症的新兴学科。北京肝病研究所带头人陈德喜教授也呼吁大家学习营养学和营养医学，共同建立全新的健康理念。

讲座结束后，听众踊跃提问，涵盖了睡眠时间、USANA 营养品的相关问题以及“药物就有毒，中药是否也有毒”等疑问。牛博士、Jason 会长、段博士和 David Zhu 针对这些问题逐一进行了详尽解答。

这场健康讲座让现场听众耳目一新，许多传统观念也因此得到了新的启发和调整。