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烤鱼，一道风靡大江南北的经典川味，以独特的烹饪技艺和丰富的味觉层次征服了无数食客。在Johns Creek老字号老四川餐馆，我们坚持用传统巴蜀工艺，将新鲜活鱼现点现制，经秘方腌制烤炙后，融入醇厚汤底慢煨，配以时令鲜蔬与手工豆制品。揭盖瞬间，焦香扑鼻，鱼肉雪白细嫩，汤汁翻滚着诱人的油花，每一筷都是对川味灵魂的完美诠释。
🌶️一鱼三味，味味封神！🌶️
麻辣烈焰烤鱼
麻辣味甄选汉源花椒与二荆条辣椒，以古法炒制的红油浸润鱼身。入口先觉椒香凛冽，后涌岩浆般的辣意，鱼肉纤维间饱吸秘制豆瓣酱香，嗜辣者谓之"舌尖上的过山车"。
藤椒翡翠烤鱼
新鲜藤椒与青小米辣碰撞出的翡翠色汤底，麻香清冽如晨露沁心。鱼肉在翡翠色汤底中翻滚，每一丝纹理都浸润着椒麻精华。唇齿间便掀起一场温柔的"微电流风暴"，尽显川菜"麻不伤口"的至高境界。
泡椒黄金烤鱼
陈年泡菜坛滋养的酸豇豆切段爆炒，加入骨汤熬出金黄油花。鱼肉在酸爽中舒展，搭配手打魔芋块，一勺汤便能唤醒倦怠的味蕾。老人小孩最爱这一口开胃不燥的温柔川味。
在这里，每一锅烤鱼都是二十年川菜功底的匠心呈现——老师傅对火候的精准拿捏搭配地道调料，将最正宗的巴蜀风味带到您的餐桌。无论是好友相聚的热闹畅快，还是家人团聚的温馨时刻，老四川的烤鱼总能以沸腾的香气、丰富的层次，让每一次用餐都成为难忘的味觉盛宴。我们期待用最纯粹的川味，为您在异国他乡带来一份来自故乡的温暖与满足。认准Johns Creek老字号老四川餐馆Sichuan house 地址：5900 State Bridge Rd, Ste E, Johns Creek, GA 30097 这份匠心烹制的川味烤鱼，定会成为您难忘的美食选择！ |
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