 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]牛蛙是近几年名副其实的火爆单品，肉质鲜嫩、营养价值高、口味多样，不论国内，还是国外，“吃蛙一族”蓬勃壮大，牛蛙餐饮遍地开花。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]检索小红书和INS，关于“牛蛙”的贴文超过50万篇，据多家餐饮媒体预测，未来3~5年，牛蛙餐饮需求将持续7%以上高速增长。[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]01 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]丰富的牛蛙菜品 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]牛蛙既保有传统肉类的口感，又兼具海鲜食材鲜嫩、健康低脂的特性，肉多骨少，另外，因现代化养殖和加工技术，牛蛙类半成品食材具备：供应稳定，价格亲民，烹饪方便等优势，可加工的牛蛙菜品更是花样繁多，包括干锅牛蛙、炭火牛蛙、美蛙火锅、酥炸牛蛙等等。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]丰富的牛蛙菜式，也极大满足不同的餐饮消费场景，包括川湘菜馆、火锅店、烧烤店，速食外卖，同时还包括生鲜超市和电商平台，所对应的大众家庭消费，牛蛙也成了为数不多，同时涉足餐饮和家庭市场的爆款食材之一。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]02 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]嗜辣的年轻群体 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]探寻餐饮牛蛙赛道，有两个核心关键点，即不拘泥传统，勇于尝新的年轻族群，以及年轻人们嗜辣的口味需求。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]据YELP统计数据显示，在众多中餐菜品口味中，辣口味占比达到41.8%，消费者对牛蛙的口味偏好也契合这一趋势，市场上较为流行都是“辣”味牛蛙。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]据CBNDate发布的《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》显示，近一年吃牛蛙的人中，每个月吃两次及以上的“吃蛙一族”占比高达52%，且90后是牛蛙消费主力军。而且“辣”味牛蛙是大多消费者的首选，六成左右“吃蛙一族”经常选择的是香辣、麻辣口味的牛蛙。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]  [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]在小红书和微博平台，有不少消费者表示欲罢不能，“又辣又上头”、“爱吃辣的一定要冲”、“太带劲了，祈祷它不会因销量赶不上经典口味而下架”。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]03 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]先天自带流量光环 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]牛蛙火爆背后一条不能忽视的理由，就是自媒体的曝光效应，正如前些年如火如荼的小龙虾、奶茶、Acai巴西莓果碗一样，以牛蛙、frog等关键词，检索小红书、Instagram、Tiktok等平台，可以很快获得巨量的PO文和影片，可见牛蛙的关注和影响力非同一般。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]事实上，走访纽约和洛杉矶各大中餐馆发现，牛蛙菜品炙手可热，已然非常普及，带来的客流和收益同样相当可观。显然，当下属于牛蛙的高光时刻已经到来。 杰克兄弟郑重提醒:牛蛙餐饮赛道持续加速，有极大丰富的牛蛙预制食材，还有牛蛙领军品牌"蛙来哒"开启全美加盟，请赶紧上车，抓住这波牛蛙红利。
 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]  [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]欢迎各大餐厅、超市咨询订货！ [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]请随时与我们联系： [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]Tel：470-535-7677
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]  [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]  [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]  [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]  [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]  [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]  [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]  [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]“蛙来哒”现已开启全美加盟 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]欢迎意向咨询！ [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]Tel：470-535-7677
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发表于 2023-6-16 23:00:55